À la bonne franquette

125 Allée De Montaignac

97427 L'ETANG SALE

France

09 70 35 26 89

Heures d'ouverture

  • Lun - Sam 11h30 - 14h
  • Dim Fermé

Notre Carte

Nous proposons notre carte également en emporté le midi

********

Les Entrées :

- Terrine de campagne maison au cèpes : 8€

- Carpaccio de boeuf et copeaux de parmesan : 11€ ( En plat : 22€)

- Tartare de poisson façon Thaï : 12€

- Tartare de poisson à l'Italienne : 12€

- Escalopes de foie gras poêlées et caramel de cidre, copeaux de parmesan : 18€

Les Salades :

- Salade César au poulet (Réunion) croustillant, croûtons, parmesan, oeufs, haricots verts... : 19€

Les Viandes :

- Andouillette 5A (France) sauce moutarde à l'ancienne : 22€

- Rognons de veau (Hollande) déglacés au porto : 22€

-  Filet de kangourou (Australie) et sa crème d'ail : 22€

- Onglet de boeuf (Italie) sauce au choix (poivre vert, cèpes, crème d'ail ou moutarde ancienne) : 23€

- Burger de canard : magret frais (UE) et fumé, sauce aux cèpes, salade, tomates, oignons verts et cheddar, frites maison et salade : 24€

 (Supplément foie gras poêlé : 5.00€)

- Souris d'agneau (NZ) marinée au lait de coco et curry épinards et semoule 25€

- 1/2 Magret de canard (UE- env 215gr) et foie gras poêlé, jus au cognac : 30€

Les poissons : 

- Fricassée de poulpes en persillade : 24€

- Tartare de poisson à l'Italienne (pesto, pignons et parmesan), frites maison et salade : 24€

- Tartare de poisson façon Thaï, frites maison et salade : 24€

- Pavé d'espadon grillé et son beurre Béarnaise : 23€

- Risotto persillé aux gambas : 26€

Les accompagnements peuvent varier en fonction du marché du jour

Les plats végétariens :

- Risotto aux cèpes et parmesan : 22€

     (Supplément foie gras poêlé : 5.00€)

           + voir notre plat du jour végétarien dans "La formule Moustache" (du lundi au vendredi midi)

Les desserts maison :

- Café garni (2 douceurs) : 6.00€

- Café Gourmand (4 douceurs) : 8.00€

- Tiramisu au caramel beurre salé et spéculos :8.50€

- Fondant au chocolat Valrhona Equatorial 55%

               * Nature et boule vanille : 8.50€

               * Snickers et boule caramel : 9.00€

               * Bounty et boule coco : 9.00€

- Thé gourmand (4 douceurs) : 9.00€

- Crème brûlée à la vanille Bellevue Bio : 9.00€

- Tarte au citron meringuée : 9.00€

- Irish Coffee : 10.00€

- Assiette de fromages :10.00€

 

Demandez

plus d’informations.